Ci sono tante versioni di mousse al prosciutto cotto, la mia preferita è quella con i pistacchi che faremo prossimamente, oggi appuntiamoci questa nuova versione light che a detta degli amici è davvero buona!
Ingredienti:
2 cucchiai di semi di sesamo
1 hg di prosciutto cotto
50 gr di ricotta
80 gr di philadelphia
Procedimento:
Mettete tutti gli ingredienti tranne i semi di sesamo in una larga ciottola e con l'aiuto di un minipimer "frullate" il tutto fino ad ottentere un composto liscio e cremoso.
In una padella fate tostare per qualche minuto i semi di sesamo
Aggiungete quest'ultimo al composto ottenuto precedentemente ed ecco la mousse al prosciutto pronta per essere spalmate ovunque!
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